四季折々の草花の写真集です

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ふきのとう
蕗の薹(ふきのとう)
学名:Petasites japonicus

キク科フキ属の多年草
春を代表する山菜のひとつ
ちょっと苦味があり
子どもには余り人気はないが
年とともにその旨みが分かってくる…

葉が出る前に顔を出す蕗(ふき)のつぼみ
ふきのとう
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